CAE 10110: Processamento e conservação de carne, exceto carne de aves

Enquadramento

• C Secção Indústrias transformadoras
• 10 Divisão Indústrias alimentares
• 101 Grupo Processamento e conservação de carne e fabricação de produtos à base de carne
• 1011 Classe Processamento e conservação de carne, exceto carne de aves

Notas

Compreende, além do abate e da preparação de carcaças das espécies bovina, suína, ovina, caprina, de solípedes domésticos e coelhos, a obtenção de carnes em peças ou pedaços (por corte e desmancha) e de miudezas comestíveis, refrigeradas ou congeladas, embaladas ou não

Inclui

A preparação de couros, peles em bruto, tripas e lã, resultantes do abate, fusão de gorduras animais para fins alimentares (inclui banha) ou industriais.

Exclusões

• 10120 Abate de aves
• 10120 Fusão de gorduras comestíveis de aves de capoeira
• 10130 Fabricação de carne seca, salgada ou fumada, e produtos de carne
• 82922 Embalagem de carne por terceiros
• 15113 Curtimenta e acabamento de peles com pelo
• 46321 Embalagem de carne no comércio por grosso
• 15111 Curtimenta e acabamento de peles sem pelo

Correspondência com a CAE-Rev.3

• 10110 Abate de gado (produção de carne)